Организация питания в образовательной организации

10-дневное цикличное меню

В ДОУ нет детей, нуждающихся в организации индивидуального питания.

Условия организации индивидуального питания:

1. наличие медицинского заключения с рекомендациями по питанию;

2. заявление родителей.

8.00-8.30 завтрак
10.00 второй завтрак
12.00 -12.45 обед
16.00 уплотненный полдник

В ДОУ отсутствует сторонний организатор питания.




Телефоны горячей линии:
Федеральная горячая линия Минпросвещения России по вопросам организации горячего питания в ОУ, тел.: 88002009185

88463734922 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»

88463377393 отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара

88005554943 Роспотребнадзор

Режим работы горячих линий
с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00
по данным номерам родители могут получить консультацию по организации питания

Горячая линия министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания
(846) 333-50-01
ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00 часов,
ПТ с 9.00 до 17.00 часов

Начальник отдела муниципального заказа и организации питания Департамента образования Администрации г.о. Самара Закарян Аэлита Мукучевна

89370796717

специалисты отдела муниципального заказа и организации питания Департамента образования Администрации г.о. Самара:
89370796953
89370797084

Поставка продуктов осуществляется ООО «Комбинат школьного питания»

ООО «Комбинат школьного питания» » Промышленного района основан в 1982 году, является специализированным предприятием общественного питания и оптово-розничной торговли. Стаж работы в области снабжения и организации горячего питания учащихся образовательных учреждений более 30 лет. Обслуживает 120 учреждений социальной направленности: школы, детские сады, коррекционные интернаты, дома ребенка и другие.
Для поставки продуктов питания Комбинат использует специализированный автотранспорт, в том числе охлаждаемый. Комбинат имеет оборудованные складские помещения, холодильные установки и камеры.

Прием родителей по всем возникающим вопросам
пн - чт: 8:00-10:00 и 14:00-16:30,
пт: 08:00-10:00 и 14:00-15:30

Юридический/фактический адрес: 443016, г. Самара, ул. ХХII Партсъезда, 175а.


Генеральный директор ООО «Комбинат школьного питания»

Аврискина Татьяна Николаевна

+7 (846) 951-79-22

Бухгалтерия

+7 (846) 932-58-64

+7 (846) 951-04-45 (факс)

Ответственный за организацию питания в ДОУ - медицинская сестра ДОУ Козлова Екатерина Сергеевна

тел. 9514545.

В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания:

Результату проверок по организации питания:
Акт ДО от 21.02.2023г.
Результаты:
1. отсутствует достаточное количество оборудования ( нет тестомеса, протирочной машины для вареных овощей, сплит-системы на складе)
2. усилить контроль со стороны администрации за организацией и качеством питания воспитанников.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
В ДОО предусмотрено 4-х разовое питание, включающее завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник. График приема пищи обусловлен режимом дня для каждой возрастной группы. В ДОО разработано 10-дневное меню, каждый день на основании "технологических карт" и 10-дневного меню медицинской сестрой составляется меню-требование. в состав продуктов входят все необходимые компоненты, для обеспечения сбалансированного питания воспитанников ДОО.
Поставка продуктов питания осуществляется Комбинатом школьного питания Промышленного района.
Обеспечение питанием за счет бюджетных ассигнований бюджетов субъектов Российской Федерации осуществляется в случаях и в порядке установленных органом государственной власти, местных бюджетов - органами местного самоуправления.

ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ВОСПИТАННИКОВ ДОО
Охрана здоровья воспитанников включает в себя:
- оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством с сфере здравоохранения;
- организацию питания воспитанников;
- определение оптимальной нагрузки (в том числе учебной), режима занятий;
приобщение воспитанников к ценностям здорового образа жизни, пропаганду соблюдения требований безопасности;
- организацию и создание условий для оздоровления воспитанников, занятий физической культурой и спортом;
- прохождение воспитанниками периодических медицинских осмотров и диспансеризации, в соответствии с законодательством РФ;
- обеспечение безопасности воспитанников во время пребывания в ДОО;
- проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;